一、红烧何先将锅洗净、鱼煎鱼擦干、粘锅烧热，爱问鲜生姜在锅底抹上一层姜汁，常识而后放油加热，红烧何油热煎鱼，鱼煎鱼鱼皮不会粘锅。粘锅二、爱问洗净的常识鱼，沾上一层鸡蛋糊，红烧何而后下锅煎制，鱼煎鱼煎至金黄色时翻煎另一壁，粘锅不会粘锅。爱问三、常识将洗净的鱼、鱼块，沾上一层薄薄的面粉，放入油锅煎制，能使鱼形残缺、鱼皮不粘锅。四、煎炸前，鱼或者鱼块用细盐、料酒腌制一下，而后下油锅，也可能使鱼皮不粘锅。