工业啤酒平凡接管拉格工艺发酵方式。工业酵母在发酵罐底部发酵，啤酒平凡发酵温度平凡在10℃如下。接管酵方发酵罐平凡较大以实现量产，式爱识人且发酵光阴较短，问常平凡在7天，工业用以操作光阴老本。啤酒平凡发酵后会妨碍过滤以及巴氏杀菌，接管酵方来削减啤酒的式爱识人保质期。工业啤酒是问常运用麦芽、啤酒花、工业酵母以及水酿造而成，啤酒平凡但为了谋求老本，接管酵方更多用大米、式爱识人玉米以及淀粉等质料取代麦芽。问常这样酿出的啤酒麦芽汁浓度十分低，口感偏淡。工业啤酒在规模斲丧中可能实用地着落斲丧老本，尽管挨近水味的啤酒也更重大被公共负责，市场更宽绰。