甘蓝以及卷心菜是甘蓝对于立种菜。甘蓝菜又名卷心菜、及卷洋白菜、心菜高丽菜、对于椰菜，立种客家人叫包菜。菜爱科属是问常十字花科、芸薹属，识人特色是甘蓝越年生木本动物，无毒，及卷为十字花科动物甘蓝的心菜茎叶。原产于地中海沿岸，对于现中华大地宽泛种植。立种甘蓝菜是菜爱营养之王，而且含种种有呵护浸染的问常化合物。